~Bersahur bersama Ayam Teriyaki~
Ayam Teriyaki membuka selera sesiapa sahaja dengan hanya baunya. Sajian yang ringkas ini amat sesuai untuk dijadikan juadah bersahur. Mudah dan sedap.
Jom cuba. ^_^
Ayam Teriyaki. Foto: thejanechannel[dot]com
Bahan-bahan:
5 potong dada ayam atau bahagian ayam yang tidak bertulang
2 sudu besar madu
4 sudu besar kicap manis
1 inchi halia, diparut
3 biji bawang putih, diparut
2 sudu besar gula perang
1 sudu teh minyak bijan
Bijan untuk ditabur
Lobak Merah dan sayuran lain (sebagai hiasan)
Garam secukup rasa
Cara-cara :
1. Gaul semua bahan dan perap lebih kurang sejam atau semalaman.
2. Panaskan kuali non stick dan panggang ayam.
3. Tutup kuali, buka sekali sekala dan apabila ayam kelihatan hampir masak, terbalikkan.
4. Siramkan lebihan kuah perapan dan balik-balikkan ayam sehingga masak dan kuah menjadi likat.
5. Apabila ayam dah masak, bolehlah dihiris nipis ayam tadi dan taburkan bijan di atasnya.
Sumber : Mama Dee Kitchen
